PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEONG MAS (Pomacea canaliculata Lamarck) TERHADAP PERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMEN ITIK TALANG BENIH
DOI:
https://doi.org/10.36085/jinak.v1i1.1422Abstract
Abstrak
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck) terhadap persentase karkas dan lemak abdomen itik Talang Benih. Penelitian ini dilaksanakan di UPTD Pembibitan Ternak dan Balai Inseminasi Buatan Dinas Peternakan dan Keswan Prov. Bengkulu Jl.WR. Supratman Pematang Gubernur Km 8 Kota Bengkulu pada bulan Mei – Juli 2016. Penelitian ini menggunakan 80 ekor itik talang benih dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan empat perlakuan dan empat ulangan, setiap ulangan terdiri dari 4 itik talang benih. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pengaruh pemberian tepung keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck) dalam ransum berpengaruh tidak nyata terhadap persentase karkas, berpengaruh nyata terhadap persentase lemak abdomen Itik Talang Benih.
Â
Kata kunci : tepung keong mas (Pomacea canaliculata Lamarck), persentase karkas, persentase lemak abdomen.
References
DAFTARUSTAKA
Subhan A, E.S Rohaeni dan R. Qomariah, 2009. Pengaruh pemberian Sagu kukus dan Tepung Keong Mas Dalam Formulasi Pakan Terhadap Ferformans Itik Jantan MA. Seminar Nasional Teknologi peternakan dan veteriner, Kalimantan Selatan.
BPTP Kalimantan Timur. 2001. Pengkajian Tehknologi Budidaya Ayam Buras. PAATP Kaltim TA 2001.
Liu F, Niu Z. 2008. Carcass quality of different meat-typed chickens when achieve a common physiological body weight. Int J Poult Sci. 7:319-322.
Lubis. D. A. 1992. Ilmu Makanan Ternak.-Yayasan Pembangunan. Jakarta.
Scoot. M. L, M. C. Nesheim And R.J. YOUNG. 1976. Nutrion Margie Group. Jakarta
Soeparno. 2005. Ilmu dan teknologi daging. Edisi ke-4. Yogyakarta (Indones): Gadjah Mada University Press..
Suharnas, E. 2014. Panduan Berternak Itik Talang Benih Plasma Nutfa Kabupaten Rejang Lebong. Universitas Muhammadiyah Bengkulu.
Sulistiono. 2007. Pengelolaan keong mas (Pomacea canaliculata). Prosiding. Konferensi Sains Kelautan dan Perikanan Indonesia I. Kampus FPIK, IPB Dramaga, 17-18 Juli 2007: 124-136.
Tugiyanti, E. 2000. Studi Penggunaan Sumber Energi Pakan Terhadap Karkas dan Foieglas Unggas Air Lokal Indonesia. Tesis. Program Pascasarjana, Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
