TEKNOLOGI PUPUK ORGANIK DAN PASCA PANEN BAGI PETANI CABE MERAH DI KECAMATAN KABAWETAN KABUPATEN KEPAHIANG

Abstrak

Sebagaimana pada petani pada umumnya, petani cabe merah di Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang sampai saat ini masih menerapkan sistem pertanian konvensional yang bertumpu pada pupuk dan pestisida anorganik.  Pemakaian pupuk dan pestisida anorganik tersebut ditenggarai dan dirasakan oleh petani telah menimbulkan banyak  dampak negatif diantaranya terjadinya penurunan produktifitas lahan dan tanaman cabe merah yang lebih rentan terhadap serangan hama dan penyakit.  Berdasarkan berbagai permasalahan tersebut dan hasil diskusi mendalam tim pengusul dengan kelompok tani Muji Lestari Desa Sukasari sebagai mitra kegiatan pengabdian kepada masyarakat disepakati untuk melaksanakan program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) dalam menerapkan teknologi fermentasi dalam pembuatan pupuk organik padat dan pupuk organik cair.  Bentuk dan tahap kegiatan PKM yang sudah dilaksanakan meliputi sosialisasi kegiatan, pelatihan dan penerapan teknologi tepat guna dalam pembuatan kompos dan POC biourine, demplot tanaman cabe merah, serta teknologi pengolahan cabe merah untuk memperpanjang umur simpan produk olahan cabe merah.  Kegiatan PKM yang sudah dilakukan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam pembuatan pupuk kompos dan POC biourine serta mampu mengaplikasikannya pada tanaman cabe merah, dan mampu mengolah cabe merah segar menjadi cabe merah kering.