INOVASI PAKAN ALTERNATIF BERBASIS IKAN SAPU-SAPU (PTERYGOPLICHTHYS SP.) DI KABUPATEN GRESIK, JAWA TIMUR

Alfa Akustia Widati; Yanuardi Raharjo; Rico Ramadhan; Mochammad Zakki fahmi; Satya Candra Wibawa Sakti; Heru Pramono

doi:10.36085/sa.v5i1.9505

Authors

Alfa Akustia Widati Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Yanuardi Raharjo Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Rico Ramadhan Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Mochammad Zakki fahmi Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Satya Candra Wibawa Sakti Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Heru Pramono Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.36085/sa.v5i1.9505

Keywords:

Desa Jambu, Ikan sapu-sapu (Pterygoplichthys pardalis), Kabupaten Gresik, Pellets Sapu Grow

Abstract

Pellets Sapu Grow merupakan hasil inovasi terapan dalam pengolahan ikan sapu-sapu (Pterygoplichthys pardalis) menjadi pakan ternak. Ikan sapu-sapu merupakan salah satu jenis spesies invasif terbesar di Kabupaten Gresik yang belum termanfaatkan dan menjadi hama bagi petani tambak, namun ikan ini berpotensi besar apabila di jadikan pakan ternak. Tujuan kegiatan ini adalah untuk menyelesaikan permasalahan masyarakat pesisir Gresik terkait pengelolaan populasi ikan sapu-sapu yang tidak dapat dijual. Kegiatan dilaksanakan di Desa Jambu, Kabupaten Gresik pada Bulan Agustus 2025 dengan sasaran petambak, peternak ikan lele, dan ibu rumah tangga. Metode pemberdayaan masyarakat dilakukan dalam tiga tahap yaitu sosialisasi dan edukasi, pelatihan teknis, dan praktik langsung (hands-on). Sosialisasi dan edukasi dilakukan di balai warga dengan pemaparan materi terkait cara pengolahan ikan sapu-sapu menjadi pakan pellet. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa ikan sapu sapu mampu dimanfaatkan dengan baik menjadi inovasi alternatif untuk pakan ternak dan menjadi solusi dalam meningkatkan perekonomian masyarakat sekitar. Selain itu, masyarakat mendapatkan ilmu pengetahuan, motivasi dalam memanfaatkan ikan sapu-sapu sebagai sumber bahan baku bernilai ekonomi dan pendampingan kegiatan dalam memasarkan pakan secara komersial. Pemberdayaan yang diberikan ini diharapkan dapat dikembangkan oleh masyarakat Kabupaten Gresik khususnya Desa Jambu untuk menjadi kawasan mandiri dalam membuat pakan ternak berbasis ikan sapu-sapu.

References

Abdullah, A., Hastang, Lahay, N., Kasmiati, Aprisal, A.Dharmawan, Mutmainah, & Utami, S. W. (2025). Hambatan Adopsi Pemanfaatan Ikan Sapu-Sapu Sebagai Pakan Ternak Di Perairan Danau Kabupaten Soppeng. Jurnal Peternakan Indonesia, 27(3), 209–215. https://doi.org/10.25077/jpi.27.3.209-215.2025

Akter, S., Haque, M. A., Sarker, M. A. A., Atique, U., Iqbal, S., Sarker, P. K., Paray, B. A., Arai, T., & Hossain, M. B. (2024). Efficacy of using plant ingredients as partial substitute of fishmeal in formulated diet for a commercially cultured fish, Labeo rohita. Frontiers in Sustainable Food Systems, 8(April). https://doi.org/10.3389/fsufs.2024.1376112

Astiti, S., Hikmah, I., Purnama, S. I., & Audah, K. A. (2025). COMMUNITY EMPOWERMENT THROUGH EQUIPMENT PROVISION. Jurnal Sinergitas PkM Dan CSR, 9(3), 1–9.

Ebenstein, D., Calderon, C., Troncoso, O. P., & Torres, F. G. (2015). Characterization of dermal plates from armored catfish Pterygoplichthys pardalis reveals sandwich-like nanocomposite structure. Journal of the Mechanical Behavior of Biomedical Materials, 45, 175–182. https://doi.org/10.1016/j.jmbbm.2015.02.002

Elfidasari, D., Puspaningtias, F. C., & Fahmi, M. R. (2022). Reproductive Biology Pleco (Pterygoplichthys pardalis Castelnau 1855) in Ciliwung River. Jurnal Pembelajaran Dan Biologi Nukleus, 8(2), 247–262. https://doi.org/10.36987/jpbn.v8i2.2642

Falah, M. N. A., & Sa’diyah, K. (2024). Pengaruh Rasio Ampas Tahu Terhadap Kualitas Produk Pakan Ikan Nila. DISTILAT: Jurnal Teknologi Separasi, 10(1), 170–179. https://doi.org/10.33795/distilat.v10i1.4215

Firmani, U., Rahim, A. R., Safitri, N. M., & Hariyanto, H. S. (2024). SOSIALISASI POTENSI OLAHAN IKAN SAPU-SAPU SEBAGAI PAKAN IKAN KARNIVORA BAGI SISWA SMA MUHAMMADIYAH. Jurnal Budimas, 06(02), 1–9.

Hardiansyah, G., Purnomo, Y., Wahyudi, T., Wulandari, A., & Sujana, I. (2025). Penguatan Ekonomi dan Teknologi Tepat Guna (TTG) Kelompok Madu Kelulut Itama Mandiri. Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 7(2 SE-Articles), 413–423. https://doi.org/10.24036/abdi.v7i2.1164

Hussan, A., Naik, A. R., Adhikari, S., Das, A., Hoque, F., Sahoo, P. K., & Sundaray, J. K. (2025). Invasive Amazon sailfin catfish (Pterygoplichthys pardalis) impacts the survivability and growth of native food fishes in India. Aquatic Living Resources, 38. https://doi.org/10.1051/alr/2025002

Johnson, A., Morey, A., Su, B., Coogan, M., Hettiarachchi, D., Alston, V., Xing, D., Wang, J., Li, S., Hasin, T., Lu, C., Wang, W., Shang, M., Bern, L., & Dunham, R. (2025). Evaluation of texture, sensory, and fillet color traits in channel catfish (Ictalurus punctatus), blue catfish (Ictalurus furcatus), and the hybrid catfish (channel catfish ♀ × blue catfish ♂). Journal of the World Aquaculture Society, 56(1), e13113. https://doi.org/https://doi.org/10.1111/jwas.13113

Qoyyimah, F. D., Elfidasari, D., & Fahmi, M. R. (2016). Identifikasi Ikan Sapu-Sapu (Loricariidae) Berdasarkan Karakter Pola Abdomendi Perairan Ciliwung. Jurnal Biologi Udayana, 20(1). https://doi.org/10.24843/jbiounud.2016.v20.i01.p07

Ruslaini, Kurnia, A., Muskita, W. H., Balubi, A. M., Yasir Haya, L. O. M., & Sabilu, K. (2023). Pelatihan Pembuatan Tepung Ikan Sapu-Sapu Sebagai Bahan Pakan Alternatif Berkelanjutan di Kelurahan Padaleu Kendari. Jurnal Pengabdian Masyarakat Meambo, 2(1), 27–32.

Safei, I., Suryaneta, Rahmattullah, Aryatama, B., Nabillah, A. A., & Tarigan, B. S. (2024). Pemberdayaan Pokdarwis Desa Mandiri Sejati Pesisir Barat Melalui Pembinaan Wirausaha, dan Pelatihan Penanganan Cedera Olahraga. JURNAL DHARMA PENDIDIKAN DAN KEOLAHRAGAAN, 4(2), 52–60.

Teles, A. O., Couto, A., Enes, P., & Peres, H. (2020). Dietary protein requirements of fish – a meta-analysis. Reviews in Aquaculture, 12(3), 1445–1477. https://doi.org/10.1111/raq.12391

Vale Pereira, G. do, Conceição, L. E. C., Soares, F., Petereit, J., Buck, B. H., Johansen, J., Dias, J., & Faccenda, F. (2023). Alternative Feed Formulations Impact Growth Performance, Flesh Quality and Consumer Acceptance of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss). Journal of Marine Science and Engineering, 11(6). https://doi.org/10.3390/jmse11061135