ANALISIS STRATEGI PEMASARAN TOMORO COFFEE DALAM MENINGKATKAN LOYALITAS PELANGGAN
Abstract
This study aims to determine the marketing strategy implemented by Tomoro Coffee in increasing customer loyalty at Tomoro Coffee Ruko Mahakam, Bengkulu City using the 7P marketing mix approach (product, price, place, promotion, people, process, and physical evidence). This research is a qualitative study with a descriptive approach. The informants were determined using purposive sampling technique. Data collection methods were conducted through in-depth interviews, observation, and documentation. Meanwhile, the data analysis technique used an interactive analysis model which includes data reduction, data presentation, and drawing conclusions.The results of this study indicate Tomoro Coffee has implemented an integrated marketing strategy based on the 7P marketing mix to build customer loyalty. The product strategy is implemented through consistent coffee taste quality and innovative menu variations. The price strategy is implemented by setting competitive prices and in accordance with customer value perceptions. The place strategy is supported by a strategic and easily accessible location. The promotion strategy is carried out through digital media, especially social media and online ordering applications. In addition, the elements of people, process, and physical evidence also play an important role in creating a positive experience for customers. The implementation of this marketing strategy contributes to building customer satisfaction, trust, and experience which ultimately encourages customer loyalty at Tomoro Coffee Ruko Mahakam, Bengkulu City.
Keywords: marketing strategy, 7P marketing mix, customer loyalty, coffee shop, Tomoro Coffee.
References
Aaker, D. A. (1996). Building Strong Brands. New York: Free Press.
Amylia Meilani, & Nugroho, C. (2025). Strategi pemasaran kedai kopi dalam menghadapi persaingan di Kota Bekasi. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 12(1), 45–58.
Aryandi, J., & Onsardi, O. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Lokasi Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Cafe Wareg Bengkulu. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis (Jmmib), 1(1), 117-127.
Assauri, S. (2013). Manajemen Pemasaran: Dasar, Konsep, dan Strategi. Jakarta: Rajawali Pers.
Assauri, S. (2017). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Rajawali Pers.
Badan Perencanaan Pembangunan Daerah Kota Bengkulu. Dokumen Perkembangan Wilayah Perkotaan. Bengkulu: Bappeda Kota Bengkulu.
Badan Pusat Statistik Kota Bengkulu. Kota Bengkulu dalam Angka. Bengkulu: BPS Kota Bengkulu.
Bungin, B. (2015). Penelitian Kualitatif: Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan Publik, dan Ilmu Sosial Lainnya. Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Burnham, T. A., Frels, J. K., & Mahajan, V. (2003). Consumer switching costs: A typology, antecedents, and consequences. Journal of the Academy of Marketing Science, 31(2), 109–126.
Daryanto. (2011). Sari Kuliah Manajemen Pemasaran. Bandung: Alfabeta.
Daryanto. (2016). Sari Kuliah Manajemen Pemasaran. Bandung: PT Sarana Tutorial Nurani Sejahtera.
Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang Kota Bengkulu. Penataan Kawasan Perkotaan Kota Bengkulu. Bengkulu.
Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kota Bengkulu. Data UMKM dan Usaha Jasa Kota Bengkulu. Bengkulu.
Ekowati, S., Yulinda, A. T., & Megawati, M. (2022). Dampak Digital Marketing, Brand Image Dan Relationship Marketing Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Lina Ms Glow Kota Bengkulu. Creative Research Management Journal, 5(2), 10-19.
Emzir. (2010). Metodologi Penelitian Kualitatif: Analisis Data. Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Faizah Azzahra, R., Nugroho, B., & Harahap, R. (2023). Pengaruh promosi dan brand image terhadap loyalitas konsumen. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 10(2), 78–85.
Fauziah, R. (2023). Analisis strategi promosi digital dalam menarik konsumen milenial pada coffee shop di Kota Malang. Jurnal Inovasi Pemasaran, 11(2), 80–95.
Griffin, J. (2016). Customer Loyalty: Menumbuhkan dan Mempertahankan Kesetiaan Pelanggan. Jakarta: Erlangga.
Handayani, R. (2022). Strategi Pemasaran dan Loyalitas Pelanggan di Era Digital. Jakarta: Prenadamedia Group.
Hanifun, I., & Onsardi, O. (2024). Pengaruh Brand Image Dan Promotion Terhadap Keputusan Mahasiswa Baru Memilih Universitas Dehasen Sebagai Tempat Kuliah (Studi Pada Mahasiswa Baru Angkatan 2023). Jurnal Entrepreneur dan Manajemen Sains (JEMS), 5(2), 365-381.
Hurriyati, R. (2015). Bauran Pemasaran dan Loyalitas Konsumen. Bandung: Alfabeta.
Imanullah, M., Onsardi, O., Toyib, R., Hidayat, M. T., Wahyudi, I., Abimanyu, A., & Susanto, A. (2021). Pengenalan Website Sekolah Dasar Muhammmadiyah 1 Unggulan Dalam Rangka Meningkatkan Mutu Pembelajaran Dan Promosi Sekolah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia, 4(1), 483-492.
Kantor Kelurahan Cempaka Permai. Data Administrasi Kelurahan. Bengkulu.
Khanza, M., Toyib, R. T., & Onsardi, O. (2021). Implmentasi Algoritma Apriori Untuk Meningkatkan Penjualan Handphone di Toko Mardha Cell. JSAI (Journal Scientific and Applied Informatics), 4(2), 221-235.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Leonardo, A., Kartika, A., & Putri, R. A. (2021). Factors influencing customer loyalty in coffee shop business. Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan, 7(1), 23–31.
Lestari, N. (2019). Analisis Loyalitas Konsumen Berdasarkan Kepuasan terhadap Strategi Pemasaran pada Café Lokal di Yogyakarta. Yogyakarta: UII Press.
Lestari, N., & Ramadhan, A. (2022). Pengaruh lingkungan fisik terhadap citra merek dan loyalitas pelanggan coffee shop. Jurnal Manajemen Pemasaran, 16(2), 134–145.
Lovelock, C., & Wirtz, J. (2016). Services Marketing: People, Technology, Strategy. New Jersey: Pearson Education.
Lupiyoadi, R. (2013). Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: Salemba Empat.
Mardewi Putri, N. K. A., & Yulianthini, N. N. (2023). Kualitas layanan dan kepuasan pelanggan terhadap loyalitas konsumen. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 5(3), 101–112.
Marpaung, B., & Iskandar, H. (2020). Transformasi Industri Kopi di Indonesia. Yogyakarta: Deepublish.
Moleong, L. J. (2010). Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Monroe, K. B. (2003). Pricing: Making Profitable Decisions. New York: McGraw-Hill.
Mowen, J. C., & Minor, M. S. (1998). Consumer Behavior. New Jersey: Prentice Hall.
Munandar, J. A., & Onsardi, O. (2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Nasabah Menabung Di Bank Sumsel Babel Kcp Tanjung Sakti. (Jems) Jurnal Entrepreneur Dan Manajemen Sains, 2(1), 43-52.
Muntahanah, M., & Toyib, R. (2020). Penerpan Algoritma Binary Search Dalam Pencarian Data Potensi Investasi Di Kabupaten Seluma Dengan Smartphone. Jsai (Journal Scientific And Applied Informatics), 3(3), 129-136.
Onsardi, O., & Fitri, R. D. (2023). Dampak Relationship Marketing, Store Atmosphere Dan Lokasi Terhadap Minat Beli Pada Toko Moy Stuff. Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis (Jmmib), 4(1), 66-73.
Pangestuti, R., & Heikal, M. (2024). Strategi pemasaran UMKM dalam era digitalisasi. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 12(1), 45–56.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Peppers, D., & Rogers, M. (2016). Managing Customer Experience and Relationships. Hoboken: John Wiley & Sons.
Pokhrel, A. (2024). The health and social impact of coffee consumption. International Journal of Health Sciences, 14(1), 112–119.
Prasetijo, R., & Ihalauw, J. J. O. S. (2017). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi.
Pratama, H. (2022). Pengaruh strategi pemasaran 7P terhadap loyalitas konsumen pada bisnis kedai kopi. Jurnal Bisnis dan Pemasaran, 10(1), 55–68.
Purwanto. (2013). Prinsip-Prinsip Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Purwanto. (2013). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: CV Pustaka Setia.
Rachmawati, N. (2023). Strategi digital marketing pada perusahaan kopi di Indonesia. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Digital, 5(1), 51–65.
Rahmawati, D. (2021). Pengaruh Strategi Pemasaran terhadap Loyalitas Konsumen di Kedai Kopi Janji Jiwa Cabang Bandung. Skripsi. Universitas Pendidikan Indonesia.
Rahmawati, R., & Onsardi, O. (2022). Korelasi Mutu Pelayanan Dengan Impulse Buying Konsumen UD. Mantan Karyawan Kota Bengkulu. In Prosiding Seminar Nasional Business Corporate (Vol. 1, No. 1, Pp. 23-29).
Ruslim, M. (2017). Loyalitas pelanggan dalam perspektif pemasaran modern. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 5(1), 55–63.
Sapitri, L., & Onsardi, O. (2021). The Effect of Brand Image and Product Quality toward Wardah Cosmetics Consumers’ Loyalty as A Study on Students Management Study Program, Faculty of Econom ics and Business, Muhammadiyah University of Bengkulu. Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Review, 1(2), 139-146.
Saputra, R. (2013). Analisis hubungan kualitas pelayanan dan kepuasan konsumen terhadap loyalitas pelanggan. Jurnal Ilmiah Manajemen, 4(2), 67–74.
Saputra, Y., & Handayani, R. (2020). Peran customer experience dalam meningkatkan loyalitas pelanggan pada coffee shop lokal di Bandung. Jurnal Manajemen Pemasaran, 14(2), 89–101.
Sonatasia, D., Onsardi, O., & Arini, E. (2020). Strategi Meningkatkan Loyalitas Konsumen Makanan Khas Kota Curup Kabupaten Rejang Lebong. (Jmmib) Jurnal Manajemen Modal Insani Dan Bisnis, 1(1).
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Pendidikan: Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharno, & Santoso, Y. (2011). Manajemen Pemasaran: Strategi dan Implementasi. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Suharno. (2010). Manajemen Pemasaran: Konsep dan Strategi. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Sukardi. (2009). Metodologi Penelitian Pendidikan. Jakarta: Bumi Aksara.
Sumarwan, U., & Tjiptono, F. (2019). Perilaku Konsumen: Teori dan Penerapannya dalam Pemasaran. Jakarta: Ghalia Indonesia.
Sutanto, B. (2020). Tren Industri Kopi di Indonesia: Peluang dan Tantangan. Bandung: Alfabeta.
Swastha, B., & Handoko, T. H. (2013). Manajemen Pemasaran: Analisis Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Liberty.
Thomson, M., MacInnis, D. J., & Park, C. W. (2005). The ties that bind: Measuring the strength of consumers’ emotional attachments to brands. Journal of Consumer Psychology, 15(1), 77–91.
Tjiptono, F. (2015). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.
Tjiptono, F. (2017). Strategi Pemasaran. Yogyakarta: Andi Offset.
Toyib, R., Onsardi, O., & Muntahanah, M. (2020). Promosi Produk Pertanian Dan Kerajinan Menggunakan Website Serta Pembukuan Sederhana di Desa Sido Dadi Kecamatan Arma Jaya Kabupaten Bengkulu Utara. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia, 3(1).
Wijaya, A., & Hidayat, R. (2022). Adaptasi strategi pemasaran waralaba terhadap preferensi lokal. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 24(2), 88–98.
Wijaya, A., & Sari, F. (2020). Penerapan strategi segmenting, targeting, dan positioning (STP) dalam meningkatkan loyalitas konsumen. Jurnal Ilmu Manajemen, 8(2), 33–50.
Wijaya, A., Kurniawan, D., & Putri, M. E. (2024). Tomoro Coffee: Strategi bisnis dan branding di era digital. Jurnal Inovasi dan Pemasaran, 3(1), 55–67.
Wijaya, I. (2018). Manajemen Strategi Pemasaran Jasa Pendidikan. Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Winarti, A., & Primadiana, R. (2017). Pengaruh kualitas hubungan terhadap loyalitas pelanggan. Jurnal Ilmu dan Riset Manajemen, 6(4), 1–14.
Wulandari, K., Finthariasari, M., & Yulinda, A. T. (2021). Impact Of Service Marketing On Student Decisions. JBMP (Jurnal Bisnis, Manajemen dan Perbankan), 7(2), 234-254.
Zeithaml, V. A., Bitner, M. J., & Gremler, D. D. (2018). Services Marketing: Integrating Customer Focus Across the Firm. New York: McGraw-Hill Education.
Downloads
Published
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
